Krabbeln macht Spaß

Hallo!
Endlich gibt es wieder tolle Neuigkeiten. Ich kann jetzt schon ganz super krabbeln. Auch am glatten Boden im Wohnzimmer. Jetzt kann ich endlich alles erreichen und meine Eltern müssen noch mehr auf mich aufpassen.
Heute morgen hab ich mich im Bett auch ganz alleine aufgesetzt. Meine Mama und mein Papa haben sich so richtig gefreut, aber ich weiß nicht warum ... ist ja nur sitzen und nicht der Nobelpreis :-)

Nächste Woche muss ich zur Kinderärztin. Es ist wieder einmal eine Mutter-Kind-Pass-Untersuchung nötig und hoffentlich bekomme ich nicht wieder so eine böse Spritze. Das tut nämlich sooooo weh.

Das war alles, was ich euch zu erzählen habe.
Bussi an alle und bis zum nächsten Mal,
Kimberly

Maronimousse

Hier ein gutes Nachspeisen-Rezept für alle Süßen. Sehr, sehr lecker (Nachspeise unseres Valentinstagsessens).

200 g Maronipürree
150 g Mascarpone
100 g dunkle Schokolade
2 EL Rum
1/2 TL Vanillezucker
Zucker
250 ml Schlagsahne
evtl. Schokoladensauce

Die Schokolade fein hacken. Die Sahne steif schlagen.

Das Maronipüree mit Rum und Vanillezucker verrühren. Dann Mascarpone und Schokolade dazu geben, gut vermischen. Die Schlagsahne unterheben. Mit Zucker abschmecken.

Die Mousse nun in kleine Formen füllen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Man kann die Mousse auch in der Rührschüssel kalt stellen und dann Nocken mit zwei Löffeln formen. Es sieht besonders schön aus, wenn man die Nocken auf einen Teller mit Schokoladenspiegel legt und mit einem Schlagsahnetupfen garniert.

Uni

Auf ins hoffentlich letzte Semester!

Nach 9 Semester an der TU Wien gehts jetzt in die heiße Phase. Diplomarbeitsthema hab ich mir schon geholt und die letzten Vorlesungen und Prüfungen sollte ich auch bis Ende des Semesters geschafft haben. Soweit mein Plan, obs auch so funktioniert, wird sich zeigen ...
Schon alleine um meine drei Mädels bei Laune zu halten, sollte ich Gas geben und schnellst möglich die dicke Kohle nach Hause bringen ;-)

Lg an alle unsere Blog-Leser!

60er-Feier

Happy Birthday Oma!

Am 1. Feber haben wir in Drumling den 60er von Oma Renate gefeiert. Wie bei jeder Volcic-Feier gabs natürlich gutes Essen und genug Mehlspeise als Dessert :-)
Danke für das beste Tiramisu und die beste Kardinalschnitte!!